Diphapantšho tša phišo tša poleiti tša bokgoni bjo bo phagamego bakeng sa intasteri ya dijo
Diphapantšho tša phišo tša poleiti tša bokgoni bjo bo phagamego bakeng sa intasteri ya dijo di hlamilwe ka mo go kgethegilego bakeng sa maemo a tshepedišo ya dijo. Ba šomiša didirišwa tša maemo a dijo-le sebopego seo se se nago dikhutlo tše di hwilego tšeo di sa hlwekago, ba fihlelela phapantšho ya phišo ye e šomago gabotse magareng ga diela tše di fišago le tše tonyago ka dipoleiti tše ntši tša maphoto. Thepa ena e kopanya bokgoni phahameng mocheso phapanyetsano, bohloeki le polokeho, le sebopeho compact. E ka laola ka nepo themperetšha ya dilo tše di bonagalago gomme e fetofetoga ka bophara go ya ka dinyakwa tša go šoma tša ditšweletšwa tša maswi, dino, le mašemo a mangwe, e dira gore e be seripa sa bohlokwa sa didirišwa tša go netefatša boleng bja dijo le go boloka maatla.
Ke eng sefapantšhi sa phišo ya poleiti ya bokgoni bjo bo phagamego -ka intastering ya dijo?
Diphapantšho tša phišo tša poleiti tša bokgoni bjo bo phagamego bakeng sa intasteri ya dijo ke mohuta wa didirišwa tša phapantšho ya phišo ya bokgoni bjo bo phagamego tšeo di hlamilwego ka go lebanya bakeng sa maemo a tshepedišo ya dijo. Motheo wa bona o na le dipoleiti tše ntši tša tšhipi tša maphoto tše di kgobokeditšwego.Dipoleiti di arogantšwe ka di-gasket tša go tiiša tša maemo a dijo-go bopa dikanale tše di ikemetšego tša seela se se fišago le se se tonyago.Mogote wo o lokollwago ke seela se se fišago o fetišetšwa go seela se se tonyago ka dipoleiti tša tšhipi. Ka morago ga ge phapantšho ya phišo e phethilwe, di lokollwa go tšwa mafelong a tšona a go ntšha ka go latelana, ka go realo di fihlelela taolo ya themperetšha ya didirišwa tša dijo.E ka tlwaela dinyakwa tša phapantšho ya phišo ya didirišwa tša dijo tše di fapafapanego, go akaretšwa tšeo di nago le dikarolwana le viscosity ye kgolo, gomme ke seripa sa bohlokwa sa didirišwa tša go fihlelela taolo ya themperetšha le go bušetša maatla ka tshepedišong ya dijo ya sebjalebjale.
Ke dikarolo dife tša motheo tša setšweletšwa tša diphapantšho tša phišo ya poleiti tša bokgoni bjo bo phagamego -ka intastering ya dijo?
(1) Phahameng mocheso phetiso bokgoni:Sebopego sa maphoto sa dipoleiti se oketša lefelo la bokagodimo bja phetišetšo ya phišo gomme se kgothaletša khuduego ye maatla ya seela, go fokotša go ganetša phišo. Boleng bja K bja segokanyipalo sa phetišetšo ya phišo gantši bo mo lefelong la 3000-8000W/m2℃.E ka fihlelela phello ye e swanago ya phapantšho ya phišo ka 1/2 go ya go 1/4 fela ya lefelo la sefapantšhi sa phišo sa setšo sa khetla-le-tube, gomme e ka fihlelela phapano ya themperetšha ya fasefase ya phapanyetsano ya phišo ya 0.5-1℃.
(2) Bohlweki bjo bo phagamego le polokego:Dipoleiti tšeo di kopanago le didirišwa di dirilwe ka didirišwa tša maemo a dijo-go swana le tšhipi ye e sa tswakwego ya 304 le 316L, gomme bokagodimo bo phadima gabotse (makgwakgwa Ra Ka fase goba go lekana le 0.8μm), go se na dikhutlo tše di lokilego goba dikhutlo tše di hwilego, go dira gore go be thata gore didirišwa di dule le gore diphedinyana tše nnyane di gole;Digase tša go tiiša di dirilwe ka didirišwa tša maemo a dijo- bjalo ka NBR le EPDM, . tšeo di kgotlelelago phišo-e bile di sa lokolle dilo tše kotsi. Di fihlelela maemo a bohlweki bja dijo go swana le HACCP. Ditšweletšwa tše dingwe di bile di na le ditiiso tše pedi le dipharo tša leswao go lemoga go dutla ka nako le go thibela go hlakana ga methopo ya ditaba le tšhilafatšo.
(3) Sebopego se se kopanego le se se feto-fetogago:The mocheso phapanyetsano sebaka ka unit trust bophahamo ba modumo ke 2-5 makhetlo a hore ea khetla le tube mofuta, 'me mokatong sebaka lula ke feela 1/5-1/8 ya thepa setso, ho boloka mocheso phapanyetsano sebaka;The mocheso phapanyetsano sebaka ka lokisoa ka ho eketsa kapa fokotsa palo ea lipoleiti, 'me tshebetso motsoako ka fetoloa ka ho fetola poleiti thulaganyo. E ka tlwaela ka pela bokgoni bja tšweletšo bjo bo fapanego le dinyakwa tša tshepedišo ntle le go tšeela motšhene ka moka legato.
(4) E bonolo go e hlokomela e bile ga e sekame go scaling:Phello ya go itlhwekiša ya khuduego e fokotša go bewa ga ditšhila le go fokotša kotsi ya go sekala; dipoleiti di ka arolwa bakeng sa go hlwekiša ka motšhene ka go lokolla dibolutu tša go kgomaretša.Bakeng sa didirišwa tša dijo tšeo di nago le dikarolwana goba ditlhale, dika tše dingwe tša kanale ye e sephara- (go swana le letoto la WideGap) di ka thibela go thibana le go oketša dikgao tša go hlwekiša le nako ya tšweletšo.
Ke mešomo efe ye megolo ya setšweletšwa ya diphapantšho tša phišo ya poleiti ya bokgoni bjo bo phagamego -ka intastering ya dijo?
Kalafo ya phišo
E nngwe ya mešomo ya motheo, go akaretšwa pasteurization (mohlala, go ruthetša maswi go fihla go 62-65℃le go swara metsotso ye 30), ultra-high themperetšha (UHT) sterilization (mohlala, go ruthetša maswi go fihla go 135-150℃le go swara metsotswana ye 2-8), go ruthetša pele ga dilo (mohlala, go ruthetša didirišwa go fihla themperetšheng ye e laeditšwego pele ga go tlatša go kaonafatša bokgoni bja go šoma). thepa e tala (ka bonolo futhumatsang ho tsosolosa thepa e tala ho bona go šoma themperetšha, go fokotša tahlegelo ya boleng), etc.E ka laola ka nepo themperetšha ya go ruthetša le nako, go netefatša phello ya sterilization mola e fokotša tahlegelo ya phepo.
01
Kalafo ya go fodiša
Se se akaretša go fodiša ka lebelo ka morago ga go sterilization (go swana le go fodiša maswi a sterilized le matutu go fihla ka fase ga 30-40℃ka metsotswana go thibela kgolo ya mašaledi a phišo-dipaketheria tše di lwantšhago), go fodiša pele pele ga go tlatša (go fodiša go fihla themperetšheng ye e bolokegilego ya polokelo ya mo e ka bago 4℃go boloka setšweletšwa se se foreše (go swana le go fodiša sirapo go fihla themperetšheng ya phapoši gore e be bonolo polokelo), e leng ka potlako tlosa mocheso ho tloha thepa le thibela go senyega ga boleng.
02
Mocheso hlaphoheloa le ho boloka matla
lemoga go šomišwa gape ga phišo tshepedišong ya tšweletšo, ka phapantšho ya phišo magareng ga didirišwa tša themperetšha ya godimo-le didirišwa tša themperetšha ya fase-, šomiša phišo ya ditlakala ya didirišwa tša themperetšha ya godimo-go ruthetša pele didirišwa tša themperetšha ya fase-, go fokotša tšhomišo ya mouwane goba mohlagase ye e nyakegago bakeng sa go ruthetša morago ga moo, le go fokotša go tšweletšwa ga khapone le tšhomišo ya maatla a tšweletšo ya dikgwebo.
03
Taolo ya themperetšha ye e nepagetšego
E ka tlwaela dinyakwa tša tshepedišo ya didirišwa tša dijo tše di fapanego le go laola ka nepo themperetšha ya dilo tše di bonagalago (go swana le go fodiša sirapo go fihla go 4-6℃ka tšweletšong ya dino tše di nago le khapone go netefatša mafelelo a khapone), e efoga mathata a boleng bja setšweletšwa ao a hlolwago ke go fiša kudu goba go fodiša mo go sa lekanego, le go netefatša go tsepama ga tšweletšo.
04
E fetofetoga le maemo go swara dilo tše di kgethegilego
Bakeng sa didirišwa tša dijo tšeo di nago le dikarolwana, ditlhale (go swana le matutu a dienywa, puree ya dienywa), le viscosity ya godimo (go swana le sirapo, todi ya dinose), tlhamo ya mokero wa go ela ka bophara le dibopego tše dingwe tše di kgethegilego di ka fihlelela phapantšho ya phišo ye e tsepamego mola di thibela go thibana ga didirišwa le go netefatša tšweletšo ye e tšwelago pele.
05
Ke mafapheng afe ao intasteri ya dijo e šomišago kudu diphapantšho tša phišo tša poleiti tša bokgoni bjo bo phagamego?{0}}?
Intasteri ya maswi
E nngwe ya mašemo ao a šomišwago kudu, yeo e akaretšago tshepedišo ka moka ya pasteurization, UHT sterilization, go ruthetša pele le go fodiša, le taolo ya themperetšha nakong ya go bedišwa ga maswi, yogurt, tšhese le ditšweletšwa tše dingwe. Go fa mohlala, motšweletši wa dijo tša seela ka Leboa la Yuropa o šomiša sedirišwa se go ruthetša didirišwa tše di theilwego godimo ga oat-go fokotša go sekala le go nolofatša tlhokomelo.
Intasteri ya dino
E loketše tšweletšo ya ditšweletšwa tša go swana le matutu a dienywa, seno sa teye, seno sa khapone, seno sa dibjalo, le biri, go akaretšwa ditshepedišo tša go swana le go fodiša matutu a mafsa, go ruthetša le go hlatswa matutu a go tsepama, go pasteurization le go tsepama ga matutu, go fodiša matutu a malt, le go sterilization ya biri. Ka mohlala, motšweletši wa Fora wa puree ya dienywa o šomišitše sedirišwa se go kaonafatša didirišwa tša gagwe tša pasteurization, go kaonafatša maemo a bohlweki le go fokotša ditshenyegelo tša tshepedišo.
Ge o nyaka go tseba ka botlalo ka ga diyuniti tša go fapantšha phišo goba o na le kgahlego ya go reka, hle romela imeile go9988xiaoshuai@gmail.com, re tla go araba ka nako ka morago ga go bona molaetša!
Sehlopha sa profešenale
Khamphani ya rena e hlometšwe ka sehlopha sa tirelo ya boleng bja godimo-ka morago ga-thekišo seo se nago le bašomi ba sethekniki bjalo ka motheo, gomme e tla fa ditshwaotshwao tše di lego nakong ge e amogela ditsebišo tša tshedimošo ya tirelo go tšwa go badiriši.
7x24 lihora tse pelehi
Khamphani ya rena e fana ka thekgo ya mahala ya setegeniki bakeng sa ditšweletšwa tšeo re di rekišago gomme e rulaganya tlwaetšo ya setegeniki bakeng sa bašomi ba maleba.
